Kota Bima, Kahaba.- Guna mempromosikan dan meningkatkan konsumsi pangan lokal yang sehat dan bergizi, Dinas Ketahanan Pangan (Dishanpan) Kota Bima menggelar lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Simbang dan Aman (B2SA), di halaman kantor setempat, Rabu 3 Juli 2024.
Kepala Dishanpan melalui Kabid Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan (PKKP) Hidayaturahman dalam laporan menyampaikan, kegiatan ini merupakan agenda tahunan pemerintah daerah, untuk mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya konsumsi pangan yang bergizi dan seimbang.
Artinya pangan yang beragam dan aman akan sangat berpengaruh terhadap kualitas hidup dan kesehatan masyarakat. Dengan menciptakan dan memperkenalkan menu berbahan dasar pangan lokal ini, maka turut berkontribusi dalam menciptakan generasi yang sehat dan cerdas.
“Pemanfaatan bahan pangan lokal tidak hanya mendukung kesehatan masyarakat, tetapi juga membantu meningkatkan perekonomian daerah melalui pemberdayaan petani dan produsen lokal,” ujarnya.
Sementara itu, Staf ahli Bidang Kesra, Kemasyarakatan dan SDM H Sukarno menyampaikan apresiasi yang sebesar-besarnya kepada panitia serta peserta lomba yakni dari ibu PKK Kelurahan se-Kota Bima, yang telah berpartisipasi dengan penuh semangat dalam kegiatan ini.
“Pemerintah berharap, melalui kegiatan ini kita semua dapat terinspirasi untuk lebih menghargai dan memanfaatkan kekayaan bahan pangan lokal yang dimiliki. Kamu juga mengajak seluruh lapisan masyarakat untuk terus mendukung upaya-upaya peningkatan konsumsi pangan lokal seperti ini,” katanya.
Sukarno menambahkan, melalui kegiatan inipula pemerintah daerah berharap lomba ini bisa semakin diperluas dengan melibatkan Pemerintah Kabupaten Bima, Dompu hingga Sumbawa, sehingga bahan pangan atau kuliner lokal dapat terekspos.
“Semoga ke depan bisa menyelenggarakan festival atau expo kuliner lokal se- Pulau Sumbawa dan Kota Bima sebagai tuan rumah,” pungkasnya.
Adapun daftar pemenang lomba, juara I Kelurahan Oi Mbo, juara II Kelurahan Nae dan juara ke III Kelurahan Pane, dan berhak mendapatkan piagam dan bonus hadiah dana pembinaan dari penyelenggara.
*Kahaba-04
